Eggcups - deilig og enkel helgefrokost

Har du muffinsbrett hjemme? De kan jo brukes til mye annet enn å steke pent formede muffins i.

En kan for eksempel steke egg eller mini omeletter i dem. 

Veldig grei og rask måte å tilberede egg til mange personer samtidig. Om en skal ha frokost- eller lunchbesøk foreksempel. 

Vi skal ha 17 mai frokost med storfamilien i år, da havner det nok noen sånne på bordet :-)

Og hvordan du gjør det?

Bare fantasien og innholdet i kjøleskapet ditt som setter grenser for det..

Jeg hadde noe spekeskinke liggende, og  la en rundt kanten i hver form. Jeg sprutet i tillegg en dæsj skinkeost ned i hver form før jeg kakket et egg over. Enkelt og veeldig godt!

(Det er også veldig godt å piske eggene med litt hakket, løk og revet hvitost før man heller dem i formene.. Mmm...)

Jeg stekte disse på 200 grader i ca 10 min, da var hviten helt fast, men plommen fremdeles litt rennende inni.

Tilpass steketiden etter hvordan du liker eggene dine.

Giveaway!

Lyst på en philips stavblender? Eller kanskje du heller vil ha en ny kaffemaskin eller rettetang..

WhiteAway.no sponser denne gi-borten der du kan velge mellom en Philips-stavblender eller et gavekort på  500 kr. 

WhiteAway har et stort utvalg i rimelige hvitevarer og husholdningsapparater, og de har gratis levering :-) 

Klikk gjerne innom og se hva du ville brukt gavekortet på om du vinner 

Reglene er som vanlig;

1 lodd for kommentar

1 lodd for å følge bloggen min

2 lodd for å linke til denne gi-borten fra din egen blogg, bruk det øverste bildet

Håper du vil være med

Lykke til

Lite ferietips til småbarnsforeldre

Jeg er kanskje litt sær, men jeg syns at noe av det kjekkeste med å dra på ferieturer, er kunne planlegge og glede seg på forhånd. 

Så før jeg skulle reise alene til Egypt med 4 åringen min for 2 uker siden, brukte jeg litt av denne tiden på å lage en aktivitetsmappe til henne. Og med 2 flyturer på 5,5 timer, var jeg veldig fornøyd med å ha gjort det :-) 

Hun er som de fleste andre småjenter veldig glad i prinsesser, så jeg printet ut fargeleggings og oppgaveark til henne blant annet fra Disney  Genialt og helt gratis :-)

Når man reiser og har begrenset plass i håndbagasjen, er det greit at ting ikke tar så stor plass.. jeg hadde en del mellomstore fyrstikkesker liggende, og kom på å lage en bokstavboks til henne siden hun også er veldig opptatt av bokstaver og skriving for tiden.

Jeg brukte et brett med skrappebokstaver jeg hadde liggende, og laget et kort for hver bokstav i en størrelse som passet til fyrstikkesken

På baksiden av kortene tegnet jeg enkle tegninger av noe som begynner på den bokstaven som er på kortet.

Gris begynner på G, Og eple begynner på E osv..

Til slutt laminerte jeg kortene så de skulle vare litt lenger.

Denne boksen var faktisk en stor suksess, og Mira har lekt masse med den og øvd på bokstaver og lyder.

Andre som vil prøve..?

Linken til  fargeleggingsark og oppgaver fra Disney ligger foresten HER

Street photography

Vet ikke helt om det er lov å være med i en fotoutfordring med et dårlig hipstamatic bilde fra mobilkameraet, og i alle fall ikke om det er noe lurt... Men syns denne rosen  som lå forlatt i en skitten sølepytt på gaten i København måtte passe godt til temaet "street photography"

Det skader i alle fall ikke å være med :-)

Vil du se de andre bidragene kan du se her

Sunn og god dessert eller kveldskos

Veninner på besøk? Overaske mannen med noe godt?, eller bare ha noe godt å kose deg med mens du slapper av forran tv'n eller dataskjermen..?

 Dette kan du kose deg med uten å få altfor dårlig samvittighet

Frukt og bær lagvis i ett stettglass med en skvett vaniljekesam på. 

Så godt! 

Perfekt å lage nå som de har billige bær på rema 1000 ;-) 

Tror øynene og ganen min koser seg like mye..

Dill og sennepslaks med potet og grønnsakspurè

Må bare dele dagens middag med dere, selv om det egentlig ikke ser så godt ut.

Men det bare smaker så fantastisk!!

Ser at det ikke kommer så godt fram av bildet hva i all hverden dette er :-)

Men det er i alle fall laks (eller ørret) filet, smørt inn med

god sennep

fersk dill

sitronpepper

Som tilbehør laget jeg en purè bestående av;

1 stor søtpotet

6 store poteter

0,5 sellerirot

1 liten hvitløk

1 ss melange

1 dl matfløte (eller melk),

salt

nykvernet pepper

Skrell og del grønnsakene i biter, kok myke, mos glatt m stavmikser, bland i melange og fløte. Smak til med salt og pepper

og 

Sukkererter vendt i sitron og litt salt


Prøv selv! Lover at det smaker bedre enn det ser ut ;-)

Sunrise til barna

Hei igjen

Tok hvis en pause jeg, en laaang pause. Men i dag fikk jeg plutselig lyst å blogge litt igjen :-)

For noen dager siden kom jeg og min skjønne datter hjem fra en deilig avslappende uke i Egypt. Selv om vi kom hjem til sludd og lave temperaturer, har vi ikke lyst å gi helt slipp på feriefølelsen ennå..

Så vi opprettholder den litt til med å lage oss deilige sunrise drinker som Mira fikk dilla på i syden.

Denne slo godt ann blant naboungene også :-)

Er bare vanlig appelsinjuice med en skvett san fransisko drinkmix (eller grenadine) oppi.

Raskt og enkelt, men ser jo så fint ut:-)

Får ikke dere også litt feriefølelse av å se på den?