Sitat


"I don't want to be a product of my environment... I want my environment to be a product of me..."



søndag 4. desember 2011

Uventet besøk? : Rask supergod eplepai

I disse førjulstider er vel faren for uanmeldte besøk større en vanlig. Da er det jo greit med noe godt å servere..
Her er en eplepai du kan røre sammen på no time, med ingredienser du helt sikkert har i huset.
Og så er den utrolig god med vanilje-is!!


Alt du trenger er epler, og lik mengde av sukker, mel og smør.
Jeg pleier å lage en ganske stor porsjon med deig. Bruk temperert eller flytende margarin, og rører sammen med mel og sukker.
Former deigen som en fast pølse, pakker den i plastfolie, og oppbevarer den i kjøleskap eller fryseren. Den holder seg veldig lenge.
Så skjærer jeg av skiver, deler opp epler, legger i paiform eller porsjonsformer, og legger over skiver av deigen. 
Stekes på 200grader i ca 20 minutter.
Så enkelt!


Deigen smelter over eplene og du får et seigt karamelisert lokk.
Fantastisk godt servert varm med vanilje-is til...

fredag 2. desember 2011

Jul i vårt hus

Endelig kom julestemningen til oss også,
og stuen ble julete i rødt, hvitt, beige og naturelementer...
Og siden "jul i vårt hus" er måndens tema på NIB, passer det jo fint å vise noen bilder fra desemberstua vår :-)







Ønsker du å se flere julepyntede hus kan du ta en titt HER