Sitat


"I don't want to be a product of my environment... I want my environment to be a product of me..."



mandag 31. januar 2011

Jentebursdag

Vår lille prinsesse ble tre år i helgen, det måtte jo feires...


Selv bestilte hun hello kitty muffins.
De var veldig enkle å pynte, og ble ganske søte syns jeg, hovedpersonen var i alle fall fornøyd.
Laget en porsjon med gulerot muffins, og pyntet med ostekrem, lyse non stop, lakris snører og vaffelkjeks.


Siden det var så gøy å pynte laget jeg noen sommerfugler også..


..og noen fluer...



 
Er ikke så glad i vanlige kaker selv, men eeeelsker gjærbakst.
Da vi bodde en liten periode i utlandet fikk jeg smaken på pecanbons fra cinnabon, en amerikansk cafè kjede. De serverer varme kanel boller rett fra ovnen med masse klissete saus og nøtter på.
Høres egentlig utrolig kvalmt ut, men jeg ble hekta, og måtte ha det som helgekos hver fredag. Har savnet det siden vi kom hjem..

Har aldri klart å få dem helt like, men disse minner i alle fall ganske mye

Pecan bons

For å gjøre det raskt og enkelt laget jeg 1-2-3 bolle deig, smurte på et godt lag med smør, kanel og brunt sukker. Lot dem heve seg store og fine, og stekte dem akkurat litt for lite, de skal nesten være deigete i midten.

Mens de hever lager du en topping av
1 pk philadelphia
45 g flytende melange
1, 5 kopp melis
1ts vaniljesukker
og
bitte litt salt

Strø på hakkede nøtter
Marshmallows dessert

Hadde en del bær i fryseren og prøvde meg på en super enkel liten dessert, passer nok godt sammen med is
1 godt lag opptinte bær (jeg brukte bringebær og blåbær..)
1 lag melkesjokolade i biter
1 lag marshmallows


 Stekes til de ser ca sånn ut..
Jummy!!  elsker søtt kliss :-)


Laget også en av mine favoritt kaker fra jeg var liten, men var litt usikker på om jeg ville vise den frem etter at min bedre halvdel hadde bidratt litt til dekoreringen. Den er i alle fall veldig god ( med eller uten vampyr skrift.. og kake fyrverkeri)

 

Vet ikke hva den heter, men jeg kaller den "tante Kari`s gelekake"
Den består av;
2 pk gelepulver blandet m 2 dl mindre vann pr pakke enn angitt på pakken. Avkjøles og blandes med
6 dl piska kremfløte
2 bananer i biter
2 pærer i biter
druer
og 200 g firkløver i biter

Inn i kjøleskapet til den stivner


Og i tilfelle det ikke var nok kaker rørte jeg sammen en møllerens jordbær drøm med brovnie bunn..



7 kommentarer:

Heidi sa...

Hipp hura for den flotte 3åringen deres :) nyyydelig er hun!

så kreativ du er da! flotte kaker :D

Linda Lund sa...

Gratulerer med 3 Års dagen til Mira.
Så gode ut de kakene dine :)

Hege Y.Tysnes sa...

Så artig :) Skulle gjerne vært der! Likte muffinsene, kreativt! :)

linda sa...

Gratulerer så mye til Mira:) Skjønner godt at hun var fornøyd:)
Masse flotte kaker.

Manuela - "Mrs Hardy" sa...

Hei så det går unna med kakene!
Du verden!
Dumt at vi gikk glipp av dette, så skjønn hun var!
Kult at du er med på give-away! klem m

MaritParit sa...

nam nam, nå ble jeg godtesyk!
grattis på etterskudd til prinsesse Mira :)

Anonym sa...

Jippi! Kjempekjekt!! <3 hilsen Sandra