Sitat


"I don't want to be a product of my environment... I want my environment to be a product of me..."



lørdag 19. mars 2011

Mango sticky rice

Lyst på en deilig dessert eller kveldskos i helgen?
Hva med å prøve dette..?


Kom over denne deilige oppskriften, forenkla den litt, og nå tror jeg jeg er hekta..


Kok 1 dl grøtris myk under lokk i
3 dl vann (ca 15 min).
Mmens risen ennå er varm,
tilsettes 2 dl kokkosmelk (spar 3 ss til sausen),
0,5 dl sukker
og
0,5 ts salt.
La avkjøles så kokkosmelken tas opp i risen (ca 20 min)

Kokkossaus:
3 ss kokkosmelk
3 ss vann
1 ss melis uten topp
1krm salt

Skjær 1 stor eller to små mango i biter,
legg mango og ris lagvis i skåler, og avslutt med å helle over kokkossausen.



Det er også godt med litt friske strimlede mynte blader sammen med mangoen,
men det hadde jeg ikke i dag..



Server og nyt...

7 kommentarer:

Manuela - "Mrs Hardy" sa...

nam så godt det ser ut!

Line sa...

Hei Anette:)
Så koselig at du stakk innom og sa hei:) Jeg har vært blogger en stund, men jeg har hatt en rein scrappeblogg tidligere. Syns det er gøy å vise litt andre sider og interiør har vært en stor interesse for meg en stund nå.
Har lagt deg til i blogglista mi så jeg kan komme på besøk igjen;)

Ellen Louise sa...

Tusen takk for koselige ord:)
Jeg elsker mango! Detder må prøves:D
God lørdag til deg:)
Klem fra Ellen Louise

Hildemor sa...

Nume num:), så ut som en herlig dessert:).

Kjekt å hilse på deg i dag:)
Ha en fin kveld

Hilde

Tonje sa...

Så godt ut!
Kjekt å treffe deg og de andre bloggerne på Benk i dag, å plassere ansikt og navn til bloggen :)
Klem Tonje

micano sa...

Det så godt ut! :-) Spennende oppskrift!

Martha sa...

Det så digg ut..
Legger meg som følger hos deg..og håper jeg får til å bli med på neste bloggtreff!!
Ha en flott dag:)