Verdens beste supersunne knekkebrød

Mamma lager verdens beste knekkebrød!! Og det gjør jo ikke akkurat noe at de er kjempesunne :-)

Tenkte det var på tide jeg også prøvde, og det var så kjapt og enkelt å lage, at dette kommer jeg til å gjøre ofte. 

 

Dette trenger du:

3,5 dl sammalt rug

3,5 dl havregryn

1,5 dl solsikkekjerner

0,5 dl linfrø ( veldig bra for fordøyelsen, ha gjerne i litt til
          om du føler du trenger det ;)

1 dl gresskarkjerner

1 dl knuste valnøtter

1 ts salt

2 ss honning

7 dl vann



Ser ikke dette sunt ut?

Slik gjør du:

Bland alle ingrediensene. Du får da en sørpelignende røre som du fordeler utover 2 stekebrett.

Stek i 180 grader i 10 min.

Ta ut brettet og del opp i passende stykker med pizzakniv,

stek så i 30 minutter til..

Når begge brettene er stekt, knekker du opp alt, og fordeler dem utover en rist. det blir litt fullt, og det gjør ikke noe om de ligger litt oppå hverandre.

Sett risten inn i ovnen og stek 15(+) minutter til med åpen dør. Jo lenger du steker dem med åpen dør jo sprøere blir de..

 

Oppbevarest i tett boks, kan også fryses ned.

Nyt med god samvittighet :-)