Mye kløe.. og litt trøstespising...

Her i huset har vi hatt en uke med lite søvn, mye gråting og sutring..

Og litt kjedsomhet..

Alt på grunn av disse røde prikkene..

Jada, lillejenta har fått vannkopper..

Kløinga begynner å gi seg nå, og jeg er veeeldig glad for at det ikke er noe som kommer mange ganger.

Er så fælt når barnet ditt gråter i halvsøvne og du ikke klarer å lindre plagene hennes godt nok.. 

Hun har selvfølgelig ikke kunne gått i barnehagen denne uken, og da må vi jo prøve å finne på noe å gjøre hjemme.

I dag bestemte vi oss for å overaske pappa med blåbær muffins..

Både mamma og svigermor overøser oss med deilige bær :-)

Syns egentlig de er mye finere før man steker dem...

Mira valgte ut muffinsformene.. Hun mente pappa ville like sjørøverformene kjempegodt.

Det hadde hun helt rett i, han syns de var kule ;-)

Noen plaine..

og noen med frosting..

 

Oppskriften kommer her;

Blåbær muffins:

• 2 stk egg
• 1 ½ dl sukker
• 75 g smeltet smør
• 3 store spiseskjeer yoghurt naturell
• 3 dl hvetemel
• 1 ts bakepulver
• 2 dl blåbær
• 5-6 dråper mandel essens
•  

Frostingen er laget av lik mengde smør og melis..

Fremgangsmåte

Visp egg og sukker til eggedosis.

Tilsett smeltet smør, mel, bakepulver og yoghurt. Ha i blåbærene.

 

Ha røren i muffinsformer og stek midt i ovnen.

225 grader i  12-15 minutter.

 

Blir 12 store av denne oppskriften..

God helg :-)